Snart drar bärsäsongen igång igen så igår passade jag på att tömma frysen på lite av fjolårets bär, för att göra plats för nya skördar. Jag kokade bland annat svartvinbärssylt. Lukten av kokande svartvinbär är nostalgi för mig, barndomens hösthelger när mamma stod i köket och gjorde svartvinbärssaft. Det är en underbar doft fylld av minnen!
Sylten var väldigt enkel att göra och av 1 liter bär fick jag tre små burkar med sylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar